Nytårsis 2017

Efter jul kommer nytår. Er du klar? Denne liste guider dig til nogle af de bedste nytårsis. Jeg har forsøgt at få dækket det meste af landet ind, men bor du langt ude på landet, kan det være, at du lige skal ud på en lille køretur for at få fat i den bedste nytårsis.

27. december 2017

Traditionen tro spiser man kransekage og drikker bobler når klokken slår 12, men inden vi når så langt skal vi jo have fyldt masser af lækkerier indenbords.

Det mest overskudsagtige er naturligvis at lave sin helt egen isdessert, men mindre kan også gøre det. Vælger du at købe en god kvalitetsislagkage eller is, så er du garanteret glade gæster. Her er mine bud på en iskold nytårsdessert:

Champagneispinde hos Kødbyens Is

Hos Kødbyens Is kan man igen i år købe champagneispinde til nytårsfesten.

De kan bestilles på bestilling@koedbyensis.dk frem til fredag d.29. december kl 12 og med afhentning lørdag og søndag kl 12-14 i butikken på Flæsketorvet 43, Kødbyen.

Er du ikke til champagne, så findes der et alternativ; cremet jordbærgelato med stykker af flødebolle i, dyppet i mørk chokolade.

Begge ispinde koster 28,- stk

 

 

Kødbyens Is
Flæsketorvet 43
1711 København V
www.koedbyensis.dk
kontakt@koedbyensis.dk

 

Nytårsislagkager med softice fra Something Frozen

Something Frozen har specialiseret sig i hjemmelavet gourmet-softice, lavet på basis af økologisk mælk, fløde og sukker. Det er frisklavet kvalitetsis, som bliver produceret dagligt i det lille køkken i Ravnsborg Tværgade på Nørrebro i København. Isbasen smagsættes med sæsonbetonede frugter, urter, chokolade fra danske Oialla – en økologisk kvalitetschokolade baseret på Beniano bønner mv.

Til nytår er der 4 forskellige nytårsislagkager at vælge mellem. Alle rækker til 6 personer :

  • Tonkabønneis med fyld af rom-kirsebær. Islagkagen pyntes med chokoladeovertræk og frysetørrede kirsebær og serveres på en browniebund 
  • Citronis smagt til med amarettolikør og fyld af let syltede kumquats. Islagkagen pyntes med kumquats + krystalliseret hvid chokolade og serveres på en kokos-mazarinbund.
  • Pink solbæris smagt til med rødbedesaft. Islagkagen pyntes med chokoladeflager + frysetørrede solbær + pink marengs og serveres på en kakaobund.
  • Nougatis lavet på hasselnødder og mørk chokolade med fyld af brombærsyltetør. Islagkagen pyntes med brombær + sølvglitter og serveres på en hasselnøddebund.

Islagkagerne skal bestilles senest torsdag den 28. december på info@somethingfrozen.com eller telefon 6167 8675.

Afhentes i butikken søndag den 31. december kl. 10-12 –eller efter aftale.

Something Frozen
Ranvsborg Tværgade 7
2200 København N
www.somethingfrozen.com
www.instagram.com/somethingfrozencph

 

Nytårsis og islagkager hos Østerberg Ice Cream

Til nytår er det muligt at købe Østerberg Ice Creams lækre is i islagkager til 10-12 personer eller i to-gobokse. Disken er fyldt med champagnesorbet, guava & gin, kransekageis, samt 13 andre smagsvarianter.

Skal der en islagkage fra Østerberg på nytårsbordet, så skal du huske at bestille den via; icecream@osterberg.dk senest 28. december. De forudbestilte islagkager afhentes derefter i butikken i dagene op til nytår. Islagkagerne er pakket i frysefaste æsker, så de kan transporteres hjem uden at de smelter undervejs.

Åbningstider omkring nytår:
29. december 14-19
30.december 11-19
31. december 11-14

Østerberg Ice Cream
Rosenvængets Allé 7c
2100 København Ø
www.osterberg-ice.dk
www.facebook.com/osterbergice

 

Økologisk nitrogenis med nytårstwist hos Istid

De dejlige damer hos Istid står selvfølgelig også klar til at fuldende din nytårsaften med en iskold dessert i særklasse. 2 forskellige smagsvarianter af Istids sublime nitrogenis lavet med friske økologiske råvarer. Den færdige is har en helt særlig blød og cremet konsistens. Lidt som en blanding af en god soft ice og italiensk gelato.

Jeg kan varmt anbefale Iggy Pop-isen med hvid chokolade og karamelliserede popcorn. Det var den is de havde med på Haven Festival tidligere i år. En fuldstændigt fænomenal is!

 

Dette års nytårsmenu består af:

Iggy Pop – Super cremet Hvid chokolade is m/swirls af karameliserede popcorn
Topping: Mørke Valrhona Chokolade Perler
Pris pr. Liter: 165 DKK (4-6 personer)
Pris for topping: 25 DKK

Frisk Grape/Champagne sorbet med hint af Mynte
Topping: Puff sukker

Pris pr Liter: 165 DKK (4-6 personer)
Pris for topping: 25 DKK

Bestil din is på info@istid.dk senest d. 29. December inden kl 24.00. Husk at oplyse navn, hvilken slags is du ønsker, hvor mange liter og om du ønsker at hente din is i Jægersborggade eller Waterfront Shopping Center. 

Istid 
Jægersborggade 13
2200 København N
www.istid.dk

 

Isbombe, champagnesorbet og nytårsis hos Siciliansk Is

Hos Siciliansk Is i Skydebanegade på Vesterbro er det igen i år muligt, at bestille nytårsis og champagnesorbet til nytårsdesserten. Det har man efterhånden kunne i en del år, men, men, men… i år får de klassiske nytårsis følgeskab af noget helt nyt og samtidigt ret så oldschool! En isbombe! Oh yes!

Isbomben har kerne af mandelis, det midterste lag er hindbærsorbet og det yderste lag er pistacieis. Det hele er overtrukket med mørk siciliansk chokolade.

Isbomben rækker til 8-12 personer, koster 400 kroner og leveres i en isolerende æske af skumplast, så den kan transporteres sikkert hjem til festen.

Isbomber, champagnesorbet mv. skal bestilles via nedenstående link senest 30. december.

Siciliansk Is
Skydebanegade 3
1719 København V
www.sicilianskis.dk

 

Islagkager og isdesserter fra La Glace (København)

Konditoriet La Glace – som slet og ret betyder isen – fører et ret stort udvalg af is, isdesserter to stay eller to go, læskende isdrikke, halvlitersbøtter til at tage med hjem, samt overdådige islagkager og isanretninger. Isen på La Glace er produceret efter traditionelle metoder og originale opskrifter fra slutningen af 1800-tallet og er helt uden tilsætningsstoffer og konservering. Sorbeterne er fremstillet med friske frugter og både parfaiten og den legerede is er fremstillet fra bunden af friske råvarer.

De store og overdådige isanretninger findes i et væld af former og størrelser – flere end der er afbildet i isfolderen på fotografiet og i bogen om La Glace, som udkom i 2010. Har du særlige ønsker, eks. at få leveret en isanretning formet som en tyrolerhytte, så tag en snak med konditoriet. Måske har de netop den form du ønsker på lager. (Klik her for at læse mere om La Glaces isanretninger).

Isanretningerne laves fra bunden ved hjælp af gamle forme, et vanskeligt, fascinerende og tidskrævende håndarbejde. Isanretningerne pakkes i en solid og praktisk papkasse  med tøris, som kan holde isanretningen frossen i 12 timer ved almindelig
stuetemperatur. Kontakt La Glace direkte for bestilling.

Priser:

Franske isanretninger:
6 pers. kr. 450 / 8 pers. kr. 600 /10 pers. kr. 750 / 12 pers. kr. 900

Figur-isanretninger (is til minimum 12 personer):
1150-1650 kroner.

Små portionsanrettede isdesserter:
59-65 kroner.

La Glace
Skoubogade 3
1158 København K
www.laglace.dk

 

Islagkager, champagnesorbet og isdesserter hos Ismageriet (Amager & Søborg)

Hvad enten man er til champagnesorbet, portionsanrettede isdesserter eller islagkage, så er Ismageriet the place to go. Her kan du finde præcis det du mangler til at fuldende din nytårsfest.

Hos Ismageriet kan man enten vælge at købe en af de såkaldte favoritislagkager (525 kr) eller sammensætte sin helt egen (585 kr). Favoritterne er islagkager, der altid er på lager, som man kan komme direkte ind og købe fra gaden. De er lidt billigere end islagkager man selv komponerer. Selvom der er 7 favoritter at vælge imellem, så er der desværre ikke en der liiige falder i min smag, så jeg komponerer altid selv.

Islagkagen er bygget op af 3 lag is, som er omkranset af et marcipanbånd og adskilt af tynde lag mørk chokolade. Det øverste lag er ofte det største, så jeg vil anbefale at man kommer sin favoritis på toppen. Vælger man selv at komponere en islagkage, kan man vælge mellem 20 forskellige slags is.

Jeg serverede en islagkage fra Ismageriet til min fødselsdag for nyligt. Vi var 12 og der var rigeligt is til, at flere gæster kunne få et ekstra stykke.

Bestil online eller direkte i butikken (pssst…der er 10 % rabat hvis man bestiller online). Islagkagerne pakkes i flamingobokse, så de kan transporteres op til 1½ time uden at smelte.

Er du ikke til islagkage, så kan du i stedet bestille champagnesorbet (125 kr. pr liter) eller portionsanrettede isdesserter. Der er altid flere forskellige isdesserter at vælge mellem, og der er tradition for at Ismageriet udvikler en særlig nytårsis. Årets nytårsis 2017 er yuzugelato med mango adskilt af et sprødt lag mørk chokolade 70%, samt et lag med cremet mangois på bund af fyldig chokoladekage. Desserten er overtrukket med hvid chokolade, og pyntet med marengs, chokolade og mangogele. Se og bestil isdesserterne her.

Ismageriet

Rued Langgaards vej 6E
2300 København S
www.ismageriet.dk

 

Okkels Is (Silkeborg og Aarhus)

Hos Okkels Is kan man få islagkager med Okkels egen friskproducerede gelato.

Du kan i år vælge imellem 2 lækre islagkager, en børnevenlig islagkage, samt champagne sorbet.

Isen i islagkagerne er italienskinspireret og produceret uden sødmælk og fløde og med mindre sukker end en klassisk flødeis. Det er en let, men fast is, som ikke ikke ligger tungt i maven. Bor du i Silkeborg- eller Aarhusområdet, så er en islagkage fra Okkels et rigtigt godt bud på en flot og imponerende nytårsdessert.

Lille Nytårs islagkage med is til +4 personer 220,-
Stor Nytårs islagkage med is til +6 personer 330,-
Børne Nytårs islagkage med is til +6 børn 200,-
Champagnesorbet eller jordbær/champagnesorbet i 3 størrelser 750ml./100,- 1000ml./130,- 1500ml./180,-

Islagkagerne bestilles online senest torsdag d.28.december kl. 23:59 og skal efterfølgende afhentes d. 29. – 30. eller 31. december.

ISLAGKAGE NYTÅR NUMMER 1

-Cava, frugt og chokolade (bestseller)
Champagne sorbet
Cremet hindbær sorbet
Brownie chokolade is

Toppes med sprød chokolade og guldstøv

ISLAGKAGE NYTÅR NUMMER 2

– Vanille, bær, karamel og nøddecreme
Madagaskar vanille is m. cremet granache
Solbær sorbet
Ferrero Roche iscreme

Toppes med sprød chokolade og guldstøv

BØRNE ISLAGKAGE

Jordbær sorbet
Øko. chokolade is
Creme Karamel
Pyntes med chokolade og jordbær krymmel.

Okkels Is Silkeborg
Nygade 26 E
8600 Silkeborg
www.okkelsis.dk

Okkels Is Risskov
Ndr. Strandvej 45
8240 Risskov

 

Champagnesorbet hos Ismejeriet Thy (Nordjylland)

Bor du i nordjylland, så er der ingen grund til panik! Ismejeriet Thy holder åbent 31. december med et udvalg af nytårsis i disken. Det vil bl.a. være muligt, at købe champagnesorbet, hvilket jo er et ret godt bud på en nytårsdessert.

Isene kan købes med hjem i to-go-bokse i forskellige størrelser.

Bestil på telefon: 97922977 og afhent fra klokken 11 nytårsaftensdag.

Ismejeriet Thy
Vesterhavsgade 147
7700 Thisted
www.facebook.com/ismejerietthy

 

Champagnesorbet hos Social Foodies

Hos Social Foodies, som har butikker på Frederiksberg, Østerbro, Lyngby, Hellerup, Ordrup, Vedbæk, Aarhus, kan man frem til 28. december bestille champagnesorbet, nytårsis og kransekage til afhentning i butikkerne.

Champagnesorbeten koster 109 kroner pr. liter og bestilles via dette link: https://shop.socialfoodies.dk/shop/nytaar

Social Food
Gammel Kongevej 115
1854 Frederiksberg
www.socialfoodies.dk



Der er lukket for kommentarer.